Açaí: o Que é, Propriedades e Benefícios das Frutas para a Saúde

A Baga do Açaí é o fruto da palmeira de açaí, ou Euterpe oleracea, que cresce em países da América Central e América do Sul, como o Peru e o Brasil e durante muito tempo têm sido parte da dieta básica de algumas tribos indígenas. Devido às suas propriedades nutricionais é considerada, dentro de todos os tipos de frutas que existem, como a que tem maiores benefícios para a saúde, em particular, como antioxidante e retardar o envelhecimento precoce, entre os mais destacados. Açaí tem 10 vezes o nível de antioxidantes, as uvas e o dobro que os mirtilos. Açaí tem de 10 a 30 vezes, as antocianinas do vinho vermelho. A baga é de cor avermelhado-roxo-escuro e do tamanho de uma uva. A baga contém uma semente grande, mas é a polpa suculenta que tem a maioria dos nutrientes e tem um sabor amargo, que é semelhante ao chocolate preto. A sua composição permite-lhes ser um dos alimentos mais eficazes para neutralizar o dano oxidativo que produzem os radicais livres além de combater a inflamação. Palmeira Euterpe oleracea A baga do Açaí tem sido utilizada pelos nativos da amazônia, como remédio do tratamento para a diarreia, as infecções parasíticas, as hemorragias, e o tratamento de úlceras. Uma espécie de decocção obtida de sementes de açaí tem passado de geração em geração como um tratamento para a febre. Na cultura peruana, a decocção derivada das raízes do açaí foi encontrado útil no tratamento da dor menstrual, doenças hepáticas, malária. As bagas têm sido um remédio natural eficaz para uma grande variedade de patologias Baga De Açaí Composição As bagas proveniente da planta Euterpe oleracea, além de conter uma alta concentração de antioxidantes, também traz outros importantes itens, tais como electrólitos, oligoelementos e vitaminas, potássio, magnésio, cobre, cálcio e zinco – A, B1, B2, B3, C e E), aminoácidos e até ácidos graxos essenciais. Pontuação ORAC A pontuação de ORAC (Capacidade de Absorção de Radicais de Oxigênio), 100 gramas de pó liofilizado Açaí é mais de 50.000. Um número muito impressionante se tivermos em conta que a maior parte da população consome menos de 1.000 unidades ORAC por dia. Açaí é conhecido como o "Antioxidante do Amazonas" Fonte natural de Ácidos Gordos O Açaí é uma fruta muito rica em "gorduras saudáveis" do tipo poliinsaturados, como os ácidos gordos essenciais Omega 3 e 6, além do Omega 9. Os ácidos graxos essenciais cumprem muitas funções no organismo: influenciam a produção de hormônios, o sistema imunológico, a saúde cardiovascular, regular o nível de colesterol, a transmissão de impulsos nervosos e para a saúde da pele, mantendo-a hidratada, e o cabelo. Fitonutrientes O Açaí é um dos frutos mais perfeitos do mundo, graças ao seu perfil de nutrientes e teor de fitoquímicos chamados antocianinas e flavonóides, que atuam como poderosos antioxidantes. As antocianinas são as substâncias responsáveis por trazer as cores vermelhas, roxas e azuis para muitas frutas e bagas semelhante ao açaí acima de tudo, os mirtilos, as amoras, as framboesas e as uvas vermelhas. Contém resveratrol, cianidina, ácido ferúlico, delphinidin, petunidina. Também conta com taninos adstringentes pro-antocianina como epicatequina e ácido protocatequídico e ácido elágico. Todos eles fornecem propriedades anti-infecciosas, anti-inflamatórias e anti-tifóide. Excelente fonte de esteróis vegetais Os esteróis vegetais (fitoesteróis benéficos) também foram identificados em Açaí incluindo B-sitosterol, campesterol e sigmasterol. Os fitoesteróis são mostrados para ter benefícios para a saúde e influenciar na manutenção da saúde do coração e a função digestiva. Boa fonte de fibra 100g de pó liofilizado de Acay Berry contém cerca de 14g de fibras. Valor Nutricional por 100g Fonte A maioria dos benefícios do Açaí são graças à sua ação antioxidante que bloqueia a ação dos radicais livres. Os radicais livres são moléculas instáveis que apresentam pelo menos um elétron não apareado e, basicamente, se alimentam de os elétrons de moléculas saudáveis com o fim de sobreviver, dando lugar ao estresse oxidativo que pode alterar as células e o DNA e causar danos aos tecidos, promover o envelhecimento prematuro e causar doenças cardiovasculares e câncer. Em alguns estudos recolhidos, mesmo se informa de seu efeito positivo sobre o desempenho esportivo. Saúde do Coração Os vasos sanguíneos são particularmente vulneráveis ao estresse oxidativo causado pelos radicais livres, por que consumir antioxidantes podem ajudar a diminuir o risco de doença cardiovascular. De acordo com um artigo do Nutrition Journal, de 2011, as bagas de Açaí podem reduzir os níveis de colesterol e melhorar os fatores de risco da síndrome metabólica em indivíduos com excesso de peso, sugerem-se os resultados preliminares de um estudo piloto. Os pesquisadores recrutaram 10 sujeitos com excesso de peso e deu-lhes uma dose diária de 200g de polpa de açai (duas vezes ao dia) durante um mês. Ao final deste período, os pesquisadores analisaram os fatores de risco da síndrome metabólica, incluindo os níveis de colesterol, níveis de insulina e glicose no sangue e os níveis de proteína C-reativa (PCR), um marcador de inflamação. A síndrome metabólica é uma doença caracterizada por obesidade central, hipertensão arterial e a glicose alterada pelo metabolismo da insulina. A síndrome tem sido associada com um maior risco de tipo-2 diabetes e de doenças cardiovasculares. Função Cerebral Os extratos de açaí, mirtilo e morango pode aumentar a "limpeza" favorecendo a sua função e, potencialmente, protegendo o cérebro do envelhecimento, segundo um novo estudo. A limpeza natural, conhecido como físico autofagia, implica a degradação controlada de células, incluindo a reciclagem de proteínas tóxicas . Este sistema diminui naturalmente com a idade, mas uma nova pesquisa sugere que os extratos de bagas pode melhorar o processo e contribuir para a saúde do cérebro. Os futuros estudos sobre os benefícios do açaí estarão focados em analisar as dietas suplementadas com açaí, a fim de determinar se esta baga é capaz de reverter ou retardar as seqüelas motoras ou cognitivas relacionadas com a idade. Efeito Anti-Inflamatório Um estudo, pôde demonstrar os efeitos anti-inflamatórios de Açai, as células de defesa principais do cérebro. A ativação microglial pode resultar na geração de intermediários citotóxicos e está associada com uma variedade de condições relacionadas com a idade e neurodegenerativas, segundo explicam os pesquisadores. Aspecto da Pele Um dos maiores resultado de tomar açaí pode ser retardar os primeiros sinais de envelhecimento, refletido na pele. Ao reduzir o dano oxidativo, eliminam-se os mecanismo que acelerar o agravamento da textura e elasticidade da pele. Além disso, outro benefício é manter a hidratação e elasticidade da pele. As pessoas que sofrem de estresse costumam ocurrirles diversos sintomas: manchas e pontos negros, rugas, flacidez e até mesmo descoloração. Todos ligados ao dano dos radicais livres dentro da pele. Muitas pessoas também usam a baga de acai para se livrar de cicatrizes ou estrias. Você pode conseguir manter uma aparência mais jovem. Controle do Peso As bagas de açaí podem ajudar aperder peso sempre e quando se combine com um estilo de vida saudável que inclua uma dieta equilibrada e exercício físico. As bagas possuem fortes capacidades de desintoxicação no corpo humano e é uma fonte tradicional e bem conhecida de ácidos gordos Omega e fibra dietética. Fibras e gorduras saudáveis atuam como um supressor de apetite natural. O conteúdo de fibra de alta de açaí retarda extremamente o aumento dos níveis de açúcar no sangue, e o açúcar no sangue não é armazenado como gordura. O açaí ajuda também a dexintoxicar o organismo. O consumo de fibras ajuda a estimular o peristaltismo intestinal cooperando também no tema da prisão de ventre, sendo esta uma solução saudável. Consumir as bagas de açaí pode ser muito benéfico para a saúde em geral e é, provavelmente, um recurso utilizado por muitas pessoas para fortalecer sua saúde. No entanto, podem existir algumas interações. Em particular se se tem alergia ao pólen ou outras frutas, devem-se realizar os testes apropriados antes de iniciar seu uso. Em caso de gravidez deve consultar um médico previamente. Em caso de diarreia, não seria conveniente. Se se leva em forma de frutas, você tem que saber, tal como já indicado, as calorias e o teor de açúcar que possui. Não obstante uma forma muito interessante para obter todos os benefícios é, em forma de extrato. Uma das recomendações é adquirir a frutas congeladas, já que as poderemos manter armazenadas no frigorífico sem que se estraguem. Outra opção é o açaí em pó liofilizado, pronto para misturar-se com o líquido. E, por último, como se acaba de comentar, em formato de suplemento em cápsulas. Ingredientes Elaboração No HSNstore.com você pode adquirir Suplementos de Açaí sempre ao melhor preço.