Meal Prep, novo método para comer saudável e barato fora de casa

O aumento do consumo de alimentos saudáveis, juntamente com a necessidade de economizar tempo e dinheiro na organização de nossos menus diários, tornaram a comida "para levar" em toda uma tendência. Assim, surge a Refeição Prep, um novo método organizacional que nos permite comer de forma saudável, rico e barato fora de casa, e que como toda tendência que se preze causa furor no Instagram. O que é a Refeição Prep? Ao contrário da caixa de plástico, que desde sempre fizemos o trabalho, a Refeição Prep não é apenas um aliado para os bolsos que não podem ter recursos para pagar diariamente um menu ou para aqueles que não querem sucumbir diante da "comida lixo", mas que é mais do que um movimento em que se unem nutrição, organização, imagem e hábitos de vida saudáveis. E se de passagem pode aumentar os seus seguidores nas redes sociais, com elaborações de pratos dos mais fotogénicos, nos encontramos diante de toda uma moda em crescimento. Para levá-la a cabo com êxito antes de mais, há que ter em conta que o planejamento meticuloso do menu semanal é fundamental. O mais aconselhável é anotar as receitas de, no máximo, os cinco dias seguintes, para garantizarnos o bom estado dos alimentos, uma vez cozidos. Aqui devemos ter claro o que terá de incluir na nossa compra para evitar comprar produtos que não necessitam. No Meal Prep se unem nutrição, organização, imagem e hábitos de vida saudáveis. Se cozinhar não é exatamente a sua paixão, ou tem dificuldade em encontrar inspiração para elaborar receitas saudáveis e deliciosas para comer no trabalho, pode começar a consultar as diversas contas que existem no Instagram dedicadas ao Meal Prep. Algumas das mais visitadas são Food Prep Princess (44,1 k seguidores), Refeição Prep Society (95,3 k), Refeição Prep Mondays (249k), e Meal Prep Daily (321k). Como organizar uma boa Refeição Prep Uma vez creditadas as receitas que queremos consumir a cada dia, o próximo passo é ter certeza de ter uma boa seleção de tápers. Estes devem ser de vidro a ser possível, já que são aptos tanto para o frio como para o aquecimento, além de contar com diversas formas e tamanhos que se adaptam às diferentes refeições do dia. Os recipientes com divisórias são ideais para unir diferentes pratos. Antes de entrar para cozinhar, você tem que preparar adequadamente os ingredientes prontos quando queremos usá-los em nosso Meal Prep. Você pode começar cortando, lavando e troceando vegetais, podendo congelar as que não estás a usar nesse momento. Quanto à carne e o peixe, vai economizar muito tempo cortadas em porções individuais, podendo congelar também o que não vamos consumir logo. Ao contrário, não é uma boa idéia congelar as frutas, pois podem chegar a oxidar-se, sendo a melhor opção guarde na geladeira. Uma vez que tudo estiver pronto, podemos começar a cozinhar muitos pratos, como precisamos. Escolher um dia da semana para preparar todas as receitas possíveis nos economizar muito tempo e dores de cabeça. Por último, na hora de envasarlos e salvá-los, lembre-se de colocar os alimentos de forma marcante na caixa de plástico, variando as cores e sabores, para que não sejam chatos. O que vos parece a vós a Refeição Prep para incluir em sua dieta diária?